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大型燃氣面粉行星炒鍋，大型燃氣面粉行星炒鍋

大型燃氣面粉行星炒鍋，大型燃氣面粉行星炒鍋

     大型燃氣面粉行星炒鍋工作原理是：首先打開夾層鍋氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油到鍋內(nèi)，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱（與家用炒菜鍋原理相同）。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿轉(zhuǎn)動裝置，使蝸體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。這樣物料就加工完畢。

相比優(yōu)點如下：

1.直燃式加熱，加熱更加迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便。

2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定。

3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理；

4.加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源，運行費用更低。

5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本。

6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。

7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長。

8.使用安全：采用的一體化風(fēng)機，一鍵操作，爐膛掃風(fēng)、預(yù)點火和開啟燃氣閥門，一氣呵成，消除了傳統(tǒng)點火方式的爆燃風(fēng)險。