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烤冷面雙層水浴殺菌鍋，烤冷面雙層水浴殺菌鍋

   隨著生活的提高，人們對于食品的安全已經(jīng)相當?shù)闹匾?，食品安全已?jīng)是全世界關注的話題；為了達到食品安全法，很多的食品已經(jīng)不允許添加防腐劑，在不添加防腐劑的情況下怎樣才能延長食品的保質期呢？那就需要借助機械設備了。食品在經(jīng)過包裝完成后（包裝材料必須是耐高溫材料）直接放進滅菌鍋，在經(jīng)過高溫高壓滅菌后，在不添加防腐劑的情況下保質期可以達到6-12個月。

殺菌鍋 設備分類：

按材質分為：不銹鋼（SUS304）、碳鋼（Q235-B）.

按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為：手動控制、半自動控制（電器半自動、電腦半自動）、全自動控制。

按安裝方式分為：臥式、立式 

按殺菌方式分為：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）。

按外觀形式分為：單鍋、雙層、雙并、三鍋并、轉籠（內籠體旋轉）、雙層轉籠。