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大型煤氣加熱不銹鋼煮肉鍋，大型煤氣加熱不銹鋼煮肉鍋

    大型煤氣加熱不銹鋼煮肉鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾

鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設(shè)備，鍋體是制

作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，攪拌漿代替人工可自動攪拌

炒制菜肴，傾鍋裝置用于實現(xiàn)鍋體的傾覆操作，燃氣管路用于燃氣的輸入

和控制。

夾層鍋分類如下：

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。