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連續(xù)式果凍巴氏殺菌機(jī)，連續(xù)式果凍巴氏殺菌機(jī)

       連續(xù)式果凍巴氏殺菌機(jī)、不同產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；殺菌機(jī)除了軸承和電機(jī)外均采用食品級304不銹鋼制作而成、網(wǎng)帶采用鏈板式是國內(nèi)目前理想的設(shè)備。

產(chǎn)品簡介：
【1】產(chǎn)品采用蒸汽加熱方式溫度自控，網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速方式，采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻，滅菌時間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。
【2】滅菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。
【3】不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
【4】巴氏消毒其實就是利用病毒原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。
【5】但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)胞芽孢。