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殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號 | AT |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
噴淋式巴氏殺菌線 我們?nèi)コ匈I東西都會看一些食品的保質(zhì)期,尤其是奶制品的保質(zhì)期,奶制品相對于其它產(chǎn)品而言,奶制品的保質(zhì)期更短。怎樣才能是奶制品的保質(zhì)期變得更久一點呢?奶制品不同于其他產(chǎn)品,它的儲存環(huán)境溫度會要求低一些,所以就不能采用高溫殺菌。巴氏殺菌線便可實現(xiàn)對奶制品等一些需要低溫處理的產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,以延長食品的保質(zhì)期。
巴氏殺菌流水線簡介:
是殺菌→冷卻→干燥,連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)機組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。噴淋式巴氏殺菌線 該機還適用于果蔬的漂燙或蒸煮等工序。該生產(chǎn)線主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品等袋裝或瓶裝產(chǎn)品進(jìn)行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進(jìn)入冷卻箱進(jìn)行冷卻,本生產(chǎn)線是集滅菌,冷卻、除水于一體的連續(xù)自動化生產(chǎn)線。
巴氏殺菌流水線應(yīng)用:
巴氏殺菌牛奶的一種滅菌法,既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。噴淋式巴氏殺菌線 也就是根據(jù)對耐高溫性極強的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長時間或高溫下短時間進(jìn)行加熱處理的一種方法。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。利用高溫處理,雖對乳質(zhì)多少有些影響,但可增強滅菌效果,這種方法稱為高溫滅菌(sterilization),也就是在95℃左右加熱20分鐘。巴氏殺菌流水線巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。
通常,市場上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來鮮牛奶,先進(jìn)行低溫處理,噴淋式巴氏殺菌線 然后用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通??梢员4孑^長時間。
巴氏殺菌流水線技術(shù)特點:
本產(chǎn)品包括再生、加熱和冷卻等三個部分,且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合,噴淋式巴氏殺菌線 并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分,以便在線均質(zhì)。設(shè)備所有與產(chǎn)品接觸的部件均用316不銹鋼制造,產(chǎn)品管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上,本生產(chǎn)向套管式UHT殺菌機配置觸摸屏、PLC程序控制,對產(chǎn)品的溫度、流量等各種參數(shù)進(jìn)行動態(tài)反映,并可以根據(jù)用戶要求選擇壓力表或數(shù)字式傳感器。噴淋式巴氏殺菌線 因此本設(shè)備能夠適應(yīng)多種物料的工業(yè)生產(chǎn)。
巴氏殺菌流水線技術(shù)參數(shù):
電源電壓:380v 功率:0.75kw
滅菌能力:500-100kg/h 殺菌時間:4-40min(可調(diào))
工作溫度:≤90℃ 外型尺寸:6000*1000*850mm
巴氏殺菌流水線售后服務(wù):
中鼎公司擁有完善的售后服務(wù)體系,噴淋式巴氏殺菌線 專業(yè)的技術(shù)工作人員,為售后解決一切技術(shù)難題,為用戶提供專業(yè)快捷、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。